KUTA | Dunia News Bali – Sebanyak 51 siswa Jurusan Perhotelan dan Kuliner SMKN 2 Ponorogo mengikuti pelatihan Table Manner di Quest Vibe Dewi Sri-Bali, Selasa (2/6). Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian kunjungan industri yang diselenggarakan sekolah ke Bali guna memberikan pengalaman langsung mengenai etika makan formal, standar pelayanan, serta praktik profesional di industri perhotelan.
Dalam kegiatan tersebut, para siswa didampingi Ketua Komite SMKN 2 Ponorogo, Nursyam, bersama jajaran guru pembimbing. Mereka mendapatkan pembelajaran langsung mengenai standar pelayanan hospitalitas yang menjadi kompetensi penting dalam dunia perhotelan dan pariwisata.
Pelatihan dipandu oleh I Gusti Agung Ayu Widiastri, S.Tr.Par., CHIA., yang juga menjabat sebagai Hotel Manager Quest Vibe Dewi Sri-Bali. Para peserta memperoleh materi mengenai etika makan internasional (international dining etiquette), penggunaan peralatan makan yang sesuai standar (tableware), tata cara pelayanan tamu, hingga pentingnya menjaga profesionalisme dalam menciptakan pengalaman terbaik bagi pelanggan.
Menurut Astri, program table manner merupakan sarana pembelajaran yang efektif untuk memperkenalkan standar pelayanan dan etika profesional yang diterapkan secara nyata di industri hospitality.
“Program table manner ini menjadi platform pembelajaran efektif bagi para siswa untuk memahami standar pelayanan dan etika profesional yang berlaku di industri. Kami berharap pengalaman langsung ini dapat menjadi bekal berharga dalam mempersiapkan karier mereka di masa depan,” ujarnya.
Apresiasi juga disampaikan Ketua Komite SMKN 2 Ponorogo, Nursyam. Ia menilai kegiatan tersebut memberikan nilai tambah yang signifikan bagi para siswa karena menghadirkan gambaran nyata mengenai dunia kerja yang akan mereka hadapi setelah lulus.
“Aktivitas ini memberikan pengalaman dunia kerja yang sangat berarti. Tidak hanya meningkatkan kompetensi teknis, tetapi juga membentuk mentalitas siswa agar lebih siap memasuki industri kerja, khususnya di bidang perhotelan dan kuliner,” katanya.
Melalui program kolaboratif tersebut, Quest Vibe Dewi Sri-Bali menegaskan komitmennya dalam mendukung pengembangan sumber daya manusia muda di sektor hospitality. Komitmen itu diwujudkan melalui kemitraan berkelanjutan dengan lembaga pendidikan guna memperkuat kesiapan generasi muda menghadapi kebutuhan industri pariwisata dan perhotelan yang terus berkembang. (red/ich)
